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水果汤能解暑 也能安神
2023-01-23

心神不安的时候容易出现悸易惊,口舌生疮,大便燥结等病症,养心安神是指通过安定神志、蓄养精神治疗神志不安的方法,平时可以通过食用酸零仁、猪心、银耳、百合、莲子等缓解症状。

银耳杏仁苹果汤

【材料】苹果2个,杏仁20克,银耳50克。

【调料】草莓酱1大匙,冰糖1小匙。

【做法】

(1)银耳泡发至软,洗净后撕成小朵;杏仁洗净待用。

(2)苹果洗净,削皮去核,苹果肉切块。

(3)将银耳、杏仁、苹果块、冰糖放入锅内,加适量清水炖约30分钟,然后放草莓酱即可。

银耳绿豆汤

【材料】绿豆100克,银耳50克,枸杞子少许。

【调料】冰糖适量。

【做法】

(1)将绿豆洗净泡水2?3小时;银耳泡发,去蒂洗净;枸杞子泡发。

(2)将绿豆、枸杞子、银耳一起放入煲内,加入适量清水,用中火煮开,改用小火继续煮30?40分钟后加入冰糖,继续煮至冰糖融化即可。

名医保健指南:绿豆消署解毐,银耳滋阴润燥,所以这款汤品很适合夏季饮用。另外,常感焦虑、燥热的人常饮此汤,可养心安神。

川贝百合安神汤

【材料】川贝20克,百合30克,猪瘦肉250克,鸡爪、胡萝卜各100克,蜜枣、姜片各适量。

【调料】盐、鸡精各适量。

【做法】

(1)川贝、百合洗净;鸡爪洗净,去甲;胡萝卜、瘦肉洗净,切块;蜜枣洗净。

(2)用锅烧开水,放入瘦肉、鸡爪,再捞出洗净。

(3)将全部材料一起放入煲内,加入清水适量,大火煲滚再转至小火煲1小时,放入盐、鸡精调味即可。